Queijo Canastra-Prata no Mondial Du Fromage na França

Queijo Canastra-Prata no Mondial Du Fromage na França

R$ 64,00 Preço normal
R$ 57,60Preço promocional

            SUPER PREMIADO

Queijo Canastra Capela Velha, produzido por Guilherme e Alexandre na cidade de São Roque de Minas, a quarta geração de uma família que tem na produção de queijos sua maior paixão e sustento...

 

Os queijos são produzidos a partir do leite cru de gado Jersey e Caracu, tem a casca amarela revestida por mofo branco que faz parte da microbiota terroir, dentre as espécies a que predomina é o Geotrichum candidum. O queijo tem sabor suave, a maturação de 22 dias apresenta uma casca firme com aroma frutado e por dentro massa macia e amanteigada , perfeito para acompanhar vinhos e cerveja.

 

 Uma verdadeira jóia de MG